在海鲜市场也没见过,所以也不清楚是什么鱼。几个u国人却指出,这是“bluefintuna”。
就在大伙都不知道这是什么意思时,张星副总和陈业副总走过来,认真检查了一下鱼鳍和鱼嘴。然后跟我们说,这,就是大名鼎鼎的蓝鳍金枪鱼!
张副总看着一帮文化程度不高的工人,也不给我们解释蓝鳍金枪鱼什么科学知识,直接说二个最重要的关键词:贵,好吃。
至于有多贵,张副总举例说,在日本,最高的拍卖价,一条278公斤的蓝鳍金枪鱼,拍卖出了3亿日元,相当于我国的2100万元。一口下去,就好几万没有了。张总也只是在日料店吃过,当然,价格没有拍卖的那么高,但就几片鱼,几两肉,也要一、二千块钱。是日料店最高级的食材。至于有多好吃,看价格就能大概知道了,不是极品美食,怎么可能卖出这么高的天价。
一听到这么高的价格,民工兄弟们虽然好奇心满满,脚步却明显不听使唤,不由自主的往后退了几步,生怕太靠前了,把鱼给损坏了要赔偿。一斤肉就顶上一年半载的工资了,这要是不小心有碰坏了,这可赔不起啊。
辉民听到这么高的价格,连连高呼发财了。这要是运回国内卖掉,就算按最低的价格卖给日料店,随便卖个几十万的,也是一大笔钱。一辆豪车就有了。
张副总却叫辉民先别想了,接着解释蓝鳍金枪鱼的另一个特点就是不易保存,没有冰箱保存的话,二天时间就臭了,一文不值。现在也没有条件有那么大的冰箱来冷冻这么大的鱼,与其臭掉,不如趁新鲜,把它吃了。
辉民一阵肉疼,这可是一部豪车啊,但又没有办法,再不处理,在这种天气环境下,肉质就要变坏了。于是跟我抱怨为什么不买大冰箱,要是能带回国内,该有多好。叹息连连。不过现在也不是后悔的时候,心中再不舍,也只有果断决定,现在把鱼处理了当晚餐。
当决定今天晚餐是免费吃蓝鳍金枪鱼时,所有人都垂涎欲滴,高呼威武,到辉民面前感谢他的宽宏大度,一会肯定会认真品尝顶级美食,不会忘记辉民的辛苦付出,晚上的啤酒,肯定先敬辉民。
民工兄弟都很朴实,不会说华丽的词藻,但喝酒,肯定是必须敬到位的。
在张副总的指导下,一个刀工比较好工人,拿着几把锋利的刀,根据张副总在日料店开鱼仪式上看到的方式,慢慢把鱼分解开来。张副总在一旁讲解,哪里是赤身部位,哪里是中腹,哪里是大腹,哪里的肉最美味。等到分割出一大块鱼肉后,几个工人不等鱼全部分解完,就忍不住抬着这一大块肉,放在另一个桌子上,开始分割,切成小块。
所有人围了上前,每人都拿起一块肉,沾
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