翻转,这个手法叫扣,传统川菜九斗碗宴席里,类似的扣菜有好几个。
这道菜不适合后世的老人,但是特别适合如今大宋的老人和孩子,因为普遍油水还少。
这菜蒸出来,苏油便让孩子们给村里几家老人,还有河对岸的石家老头老安人送去。
然后自家开吃。
石富吃得摇头晃脑:“果然不同凡响,一道菜花了一年半的时间,小油你为了一口吃的,真的肯拼!”
苏油笑道:“这才哪到哪,要等正宗的酱油出来,还得半年!哎哟,说起来,该开几个酒窖,把酒藏起来了。”
石富问道:“为啥?”
苏油说道:“这永春露的味道,你觉得与去年相比如何?”
石富笑道:“小油的手艺是越来越好了,这酒比刚出来的那一批柔和甘甜,真是好东西。”
苏油笑道:“其实这就是那一批,不过放的年头更久长一点,这酒要是窖藏得当,那是越陈越香,因此现在将酒藏起来,等到我十七八的时候在起出来……”
石富点头:“这聘礼倒是不错。”
苏油目瞪口呆,我的意思是喜宴时拿出来待客用好不好?什么时候说是聘礼了?!合着你打着一网而尽的主意?!
禁闭期间,苏油除了按照唐淹规划好的大纲读书学习,和城里几位老师进行文字交流,剩下的时间里,就想着办法改造三座磨坊。
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