,所以只能低价倾销。
所以前世在互联网上,总能看到一些价格非常低廉的进口牛肉,那价格简直就是在挑衅华夏牛肉价格的底线。
还好~这些牛肉并不适合华夏的烹饪方式。
前世陈理就买过一次,做了一砂锅红烧牛肉。然后.就没有然后了。
但也正因为如此~即便前世进口牛肉在国内的牛肉市场上大杀四方,可华夏牛肉还是能够占据一席之地。
当然~华夏人也并没有放弃对于肉牛品种的培育。
毕竟随着经济发展,华夏也逐渐成为了一个牛肉消费的大国。
虽然华夏在肉牛品种的培育上,一度比较落后,但是这个落后也只是暂时的。
陈理并不知道在原本的时间线上,华夏在牛肉培育这一块上,到底是什么时间赶上国际水平的。
但是在当前这个时间线上.因为他陈理的出现,这个时间被锁定在了九九年的八月末!
这一点.龚大厨可以证明。
“嘶!”
“我说兄弟~你这不是从岛国搞来的A5和牛吧?”
“A5和牛我也吃过呀~不是这个味道呀?”
“准确的来说A5和牛没这么香。”
“这一口牛肉下去,满口生香。”
“香~软~嫩~滑.还有腻,老实说~这感觉有点不太对劲!”
“难道说~我以前吃的A5和牛是假的?”
“这才是真正的A5和牛?”
“不应该啊?”
“我上次吃这玩意,那是岛国的厨师协会邀请我们过去的时候,没道理会拿假的糊弄我啊?”
“但是.你这个总不能是A6和牛吧?”
“也没这品级啊?”
“所以.你这肉,我不太能理解。”
做为一个专业的厨师,龚大厨对于食材的好坏自然有一番自己的见解。
如果以传统华夏菜的要求,那么刚刚他吃的这块牛排.绝对不合格。
因为脂肪含量太高了!
这种牛肉~说的不好听点,其实就跟吃了一块油脂没什么区别。
当然了~这种牛排的味道肯定要比吃油脂的口感好太多了,而且这种东西肯定是不能多吃,否则绝对会腻。
但如果只是单纯的脂肪油酸高,那龚大厨还不会这么惊讶。
最让龚大厨惊讶的.是这牛肉的香。
那真的是一口牛肉下去,满嘴都是牛肉香。
唔.这好像是句废话,但的确充分的体现了这块牛排的品质。
虽然这口感有点腻~但是龚大厨却知道这份腻.其实是一种香和嫩的结合,当然脂肪本身所产生的腻也是存在的。
在这之前~龚大厨一直觉得岛国的A5和牛,几乎在这方面达到了一个极致。
而现在.龚大厨突然吃到了一块超越他之前尝过的A5和牛的牛肉,这.着实让他有些费解。
其实龚大厨并不是很喜欢岛国的A5和牛,相对而言他其实更喜欢澳洲和牛的口感。
澳洲和牛和岛国和牛相
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