那清瘦的一副身板,怀里抱着豆儿,身后背着柴火,照样快步的稳稳当当下山。这些看在戚文晟的眼里让他觉得有些惭愧,看来那日他可不就是好心给秋溪帮了倒忙么。
戚文晟没有叫住秋溪,他稍微提起速度的又往山上跑去,他发现秋溪这个人身上的品质特别能激发到他。
快一个时辰后,戚文晟气喘吁吁的推开院门,今天他多跑了一段山路,回来见刘氏已经给大锅里煮上了稀饭。
戚文晟也真佩服刘氏这位古代的农家妇女,眼睛都和不能视物差不多了,她居然还能烧火煮饭。
即便知道刘氏这是不想总让他干活受累,可戚文晟还是不赞同的提醒刘氏,灶火也是具有极大危险性的。万一有火苗蹦出来刘氏又不知道,点燃了灶房里堆放的干柴,那可没人能来得及救火。
刘氏被戚文晟这样一说,想想也是觉得后怕,过去他们的村子里也不是没有出过这样的事情。好在这次戚文晟考虑的周全,她点头答应下来,在眼睛治好之前绝不再进灶房里生火了。
吃过早饭后,戚文晟让刘氏在院里晒太阳,他拿着个大碗又出了家门。
昨天他买的那三样糕点,一种是与现代的做法和味道都差别不大的绿豆糕,一种是用糯米粉加枣泥馅蒸制出的叫吉祥果,还有一种是蜜香酥,用蜂蜜混合猪油再加面粉做出来的,味道自然也是很甜腻。
戚文晟大概了解了这里的人们多数喜欢吃偏甜的糕点,这倒是让他觉得将来他做出的西式糕点会很有市场。
再结合原主的印象,戚文晟还发现这里的人们并没有用牛乳来制作吃食的习惯。又或许是有,那也得是宫廷里的御厨做给皇帝和娘娘们吃的吧。毕竟这是个以耕种为主的朝代,牛也都是耕牛,不太符合大量又多用途的使用牛乳。
但这却是让戚文晟觉得对他大有益处,在西点里牛奶是使用非常频繁的一种原料,而且他最拿手的也是用牛奶做出来的甜品。
不过在还没有做出成果之前,戚文晟也不敢太过盲目的自信,这里根本就是各项的烘焙设施都没有,他要想孤身闯出一片天地来,需克服的困难可是不少。
戚文晟找了户人家,用两文钱买了一大碗牛乳,他小心的捧着碗往回走,心说就是有困难他也不愁,起初先把目标定的小一点,别想着一口吃个胖子不就得了。
回家后,戚文晟把他接下来要用到的,或者是说他家里仅有的几种原料都找了出来,一捋袖子就信心十足的忙活上了。
第八章蒸糕
戚文晟做的是最简单的蒸蛋糕,说简单那是相对于过去在他工作的操作间里,戚文晟熟练到闭上眼睛都能不出差错。
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