,也可以装在竹筐里拉去镇上卖。
要是直接放在竹筐里,猪肉上面的温度还没有降低,全部堆在一起,会捂臭的。
原来如此,林禾一边在心里记下帮忙的人,一边认真听着大家的经验。
她还发现,李长辉的两个弟弟也来了一会儿,但是只在外围看了一会儿,很快就走了,并且没有帮忙。
她也没在意,经过上次李长辉的威胁之后,那些人为了保命,最多只敢在背后阴阳怪气几句,肯定不敢闹到他们跟前来。
帮忙的几个,本来就经常在过年的时候,帮别人按猪,除了前面那些,等野猪开膛破肚之后,还会帮忙清理内脏。
有人回家拿了一片干棕树叶,棕树叶有很强的韧性,撕成一缕一缕的,打成接扣,可以用来挂猪肉。
不过一般情况下,都是过年前杀猪,做腊肉会用的多一些。
现在都四月了,自然不可能做什么腊肉,至少百分之九十几的野猪肉,都是要卖出去的。
他们这是待会儿卖肉的时候,可以提着的,虽然是干的,但是在水里泡一会儿就可以用了。
“豁,这野猪的心脏,都快有三四个家猪的心那么大了,这怕是都够十个人吃了。”
猪心被拿出来的时候,大家都惊呆了,一个大海碗那么大,怕是有两三斤。
“这玩意大补啊,值老鼻子钱了。”
“还有猪腰子,猪腰子肯定也不小,这要是拿去镇上,那些有钱老爷肯定会花大价钱买下来!”
“快快,长文你快点把猪腰子也弄出来。”
林禾刚出门,就听到大家在讨论这些,连忙加快了脚步:“猪心在哪儿呢。”
她居然都忘了这个了,猪心猪腰子可都是好东西,可惜这是母猪,没有猪鞭,不然就这野猪的体型,只这三样,估计就比这野猪还要值钱了。
“不愧是长辉啊,这野猪怕是活了七八年,要我说,这猪肉就把肚子里大概收拾出来,其他的别动,明天直接拉去镇上。”
“对对,这么大的野猪,让别人亲眼看看这野猪的体型,这猪腰子猪心也能买得起价钱。”
“那咱们村想想买点肉咋办?总不能明天去镇上买吧,那要是价钱低了,别的客人见了,还说两口子做生意要不得呢,坏了他们的口碑。”
此时,不少听到林禾准备卖野猪肉的家里,都来人了,花一斤普通猪肉的钱,就可以吃到难得可贵的野猪肉,谁都不想错过。
齐刷刷的,大家目光看向林禾:“小禾,你看?”
这有什么好犯难的。
“这样吧,这野猪不小,猪肉拆半边,乡亲们要买哪里的肉,给长文堂哥说就行了。”
“不过我还是之前的话,就按照镇上猪肉的价格,每户人家只有一斤,猪心猪腰这些肚子里的就不卖了,怎么样?”
刚才议论的几人纷纷点头:“对对对,这半边猪肉,估计也有两百来斤呢,村里哪有那么多人买啊。”
他们全村加起来,也就一百多户而已。
大家都听明白了,就继续帮忙干活了,林禾回厨房拿了个木盆,把猪心装了起来。
猪心温和,最适合用来食疗,难得遇到这么大的猪心,她不准备卖了。
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