己。
应该说,之前小姑娘对她更多的是尊敬和敬畏,有点怕得罪她了,在她面前明显有些拘谨。
但是这会儿,却更多了几分亲近。
应该是上午谈心的缘故。
“喝点水,你帮我把这些香葱整理出来,再洗一洗放在筲箕里滤水,我去杀鱼。”
时间差不多了,这会儿杀鱼再腌制一下,晚上吃的时候才新鲜,也没有腥味。
刘青臾第一次来李家后院,好奇,却也只是看了一眼,等林禾说完,就点点头接过林禾手里的菜篮子。
后院有水井,林禾打了半桶水上来,杀鱼难不倒她,不想把厨房案台弄得脏兮兮的,直接拿了砧板放到外面地上。
抓起一条鱼,刀背在鱼头上轻轻一敲,鱼就不动了,随后拿了剪刀打开,用剪刀刮鳞片,比菜刀轻便好用一些,也不容易伤到手。
感觉到一股视线落在自己身上,抬头就看到刘青臾瞪大了眼睛看着自己。
准确的说,是看着她手里的动作。
林禾想了想,估计小丫头没见过她这样杀鱼的。
“把鱼敲晕了处理起来方便,用剪刀呢,是为了避免伤到手,昨天刘婶子杀鱼,是用的菜刀吧?菜刀太大,鱼太小,处理起来慢一些。”
刘青臾用力点头,表示知道了。
她手里的动作也没停,把一丛丛长在一块儿的香葱扯开,撕掉最外面老的黄的,掐掉根须,再把尾端一些黄的地方掐掉,就处理好了。
一大一小速度都快,但是没一会儿,一阵‘喵呜喵呜’的声音就过来了,还有几只小黄狗也飞快的窜了出来。
“哟呵,你们还知道回来啊,喵喵过来。”
之前那比巴掌大点的小猫咪,这会儿已经长大了几圈,依旧还是毛茸茸的,还没换毛呢。
几个小家伙一直养在家里的,还没放它们出去呢,怕太小了,出去跑远了就不知道回来了。
好在院子也大,几个小家伙每天到处跑,除了吃东西的时候,几乎只能听到声音,见不到身影。
这会儿,估计也是闻到鱼腥味,才特意跑过来的,毕竟,也不是第一次吃鱼了。
小猫到底警惕性更大一些,站在三尺开外的地方,警惕的看着刘青臾,确定她没有危险,才试探着往林禾这边来。
至于几只小狗,已经开始吃鱼内脏了。
林禾也没拦着,只是把新杀的鱼内脏,单独放在另一边,距离小猫近一点的地方。
闻到好吃的,小猫果然胆子大了不少,连忙凑近了,嗷呜嗷呜的吃着,边吃还边注意四周。
不像几只小狗,只顾着吃东西了,好像完全没发现家里多了一个人似的,看得林禾不免有些怀疑,就这小家伙,能干好看家护院的工作嘛。
十几条鱼全部杀完,清洗干净,脏水特意提到外面的菜园子里倒掉,然后才切了姜丝,用一点点盐和酒,将鲫鱼全部腌制起来。
做这些的时候,还不忘了教青臾,跟她解释为什么要这样做。
随后两人一个切葱花,一个用蒜臼捣蒜泥,捣好的蒜泥里,加上一些凉白开搅匀,待会儿做烧烤的时候,方便刷蒜水。
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