,今天忙了一天,明天可能起来得晚一些,怕豆腐买完了,做猪血丸子还要新鲜猪肉,刚才一并定了,明天去拿就行。”
“这样啊,我下午睡过头了,都没能帮上忙。”
“你上午做饭也不轻松,正好休息一下。”
林禾让父子三个先洗手休息一下,马上就可以吃饭了。
两三下炒了菜,热了汤,招呼大家吃饭,别说其他人,她自己也睡饿了。
今晚就不喝酒了,把中午的剩菜解决了,李瑜李皓兄弟俩去洗碗烧热水,两人还有事情要做呢。
“这些内脏都还没收拾,猪肝吃了一块,猪心猪肚这些怎么弄?这两天吃了吗?大伯母建议可以跟肉一起腌制,到过年的时候吃。”
距离过年,也只有十来天的时间了。
林禾看着这一大盆,把猪腰子拿了出来:“这个还是吃新鲜的好,剩下的先腌了吧,以后慢慢吃,这几天吃的太好了,吃几天清淡口的。”
最近天气凉,这些东西抹点盐就可以放好几天。
今天在做饭的时候,听大伯母闲聊说起过,村里很少有人自己杀猪,即便有,也不会把猪肉全部留着,而是会卖掉一大部分,自己留个二三十斤,就已经算很多了。
大伯家已经算是富裕了,过年的时候,也只舍得做两三斤腊肠而已。
像他们这种,一点肉不卖,全部留着自己做腊肉的,只能说从没见过,至少他们没见过。
林禾表示了解,这年头,一头猪比一个人还值钱,当然是宁愿卖掉。
至于他们家怎么做,那是他们自己的事情了。
两人把内脏收拾好,又把猪肺重新注满干净的水,挂在屋檐下,放上木盆接水,然后又把猪板油拿了出来。
看了看时间,不早了,想着李长辉忙了一天,连忙把一大三小赶去洗漱。
“你呢?你不睡?”
林禾无奈:“我睡了一下午,现在精神得很,根本睡不着,与其躺在床上难受,不如把这猪油熬了。”
见李长辉不动,林禾干脆亲自去帮他舀热水洗脸洗澡:“别犹豫了,快休息吧,不是说明天还想去山上看看吗?”
“那好吧,你要是累了困了,就叫我。”
熬猪油离不开人,但是这大晚上的,睡不着也确实没什么事情可做。
“行行行,快去洗漱,身上好重的猪肉味,洗个澡换身干净衣服,别沾被子上了。”
林禾不说还好,林禾一说,李长辉自己也有些忍不住了。
从早上起来,身上的衣服就没换过,又是按猪又是刮猪毛,后面还做腊肉腊肠什么的。
连忙提起热水,还特意提了两桶。
不但要洗澡,还要洗个头发,之前一直努力忽视,现在被林禾提起,简直一刻都受不了了。
林禾亲眼看到,李长辉平静的脸上,有一瞬间的龟裂,心下忍不住想笑,她以前看李长辉挑粪浇地什么都做,还以为他不在意这些呢。
没想到,居然也这么在意自己的形象啊。
一瞬间,心情好像有些好。
嗯,之前也不差,但是现在更好了。
甚至在清洗猪板油的时候,还忍不住哼着轻松的语调,心情十分的雀跃。
昏黄的烛光下,林禾怡然自得的准备熬油,猪油切块放到锅里,加上一碗水,小火慢慢炖着,香味渐渐地就出来了。
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