离昆市并不远,也就四十公里的路程,实际上是归属昆市区域,属于很偏远的郊区。
名字带窑字,其实却是个村子,由于地处偏僻,除帘地人外,少有人知道这个地方。
林奇野和老孙乘坐的士在方地窑不远的镇子上停下,他准备先在镇子上了解下情况,可不能冒冒失失就闯进去。
下了出租车,毛毛细雨立刻将脸打湿,两人快步走进一家粉店。
西南地区,米粉或者米线,是一种早中晚都能食用的食物,在什么地方都能看见它。
而且,每个粉馆的老板或者老板娘都很热情,不热情的基本都关门大吉了。
这家粉馆的老板娘也是如此,无视穿着土气的老孙,热情地对着林奇野道:“帅哥,第一次来吧?我家的米粉是这里最好吃的。”
林奇野看了眼几个大锅中煮的臊子,对老孙问询道:“吃啥?”
“牛筋粉好吃。”老孙回道。离开公司的老孙,精气神焕发,要不是那身穿着,还蛮有型的。
“那就两碗牛筋粉,每人再来个虎皮卤蛋?”
“要得,你们一边坐会,马上就好。”
不一会,老板娘便端着热腾腾的食物过来放好。
牛筋粉在很多地方都有,但每个地方的做法又不太一样。
这边的牛筋粉是用黄牛的牛筋牛腩加上秘制香料翻炒红烧,然后持续几个时的火炖制。
吃起来既筋道,又软烂q弹,在配合浓郁牛肉味的汤汁,味道极佳。
虎皮卤蛋也是特色,将熟鸡蛋剥壳放入热油炸制,蛋皮炸起皱了捞出,然后放入牛肉臊子中闷煮,香料的味道和牛肉的味道全部浸入鸡蛋中才算成功。
大口吃完牛筋粉和卤蛋,林奇野这才出声:“老板娘你家的粉好吃。”
“那当然,最近好多外地人来这旅游,都我家的粉好吃。”
外地人?难道是去方地窖的?
林奇野赶紧问道:“他们去哪玩啊?”
“也就上个月才火起来的,叫做落水洞,就在西边,上午涨水,下午变洞,人家是里面住了个洞龙王,胆子大的都过来探险咯。”
“那老板娘你听过方地窖这个地方吗?”
“当然晓得了,就在落水洞附近,出镇子沿着大路往前走一公里,第一个岔路进去一直走。现在那里就是个荒村,早些年可热闹了。”
“是吗?我是搞摄影的,没事就到处走走看看,听朋友方地窖那边景色还不错,你能再详细点吗?”
林奇野拍了下腰间的相机包,这是和田妮娜逛街时买的,原本是下次旅游时用,这会正好用来掩饰身份。
老板娘本就是个话痨,随即滔滔不绝:
“方地窖,你听这名字就知道有故事,那地方古时候是个窑厂,就是给十里八乡烧制瓷器的民窑。因为手艺还行,虽然老板走了,窑工们却在那里定居继续烧窑。”
“到后来,县里有自
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