化了,开始忘却了尘世的喧嚣和烦恼,只专注于眼前的这片美景。
用心去感受雪的柔软和寒冷,去聆听风的声音和雪的呼唤。
是啊!
这份冷面,很冷!
冷到连她的心,都不再烦躁了。
……
很快。当她重新睁开眼睛的时候。
divclass=contentadv竟发现眼前一整碗冷面,全部都吃完了,一滴汤汁都没有剩下。
“前辈。”
“你的料理……”
日向子回神,急忙就要冲着堂岛银进行一番评价。
银,只是摇摇头,示意让她继续去品尝才波朝阳的料理,麻婆豆腐。
与冷面的“冷”相比,麻婆豆腐就重在另一个字:
烫!
是的,入口的第一感觉就是烫!
虽然早就知道,麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜活。
但麻婆豆腐并不是像我们想象中那样,把豆腐往锅里一扔,加水和各种麻辣粉就可以的。
首先,要焯水,还要用水淀粉勾芡。
除了加豆瓣酱,还要加豆豉,再往麻婆豆腐里加入牛肉和牛肉汤,让豆腐吸收牛肉的香味,这样子才能做出正宗的麻婆豆腐!
豆腐的特质保持了整道麻婆豆腐在出锅后的温度,是不容易冷却。
因此,仅仅是咬下去的那一瞬间,用牙齿刚刚碰到软而不烂的豆腐的那一刻,那味道,毋庸置疑,是刚出炉的味道。
之后,烫是渐渐消失。
可突如其来的,却是更加让人震撼的“麻”和“辣”
……
不夸张讲。
才波朝阳的麻婆豆腐。
可谓是俱皆新鲜,鲜嫩翠绿,而红白相宜,无论是颜色,亦或者是味道都出乎意料。
他的这份麻婆豆腐,给乾日向子的感觉就四个字:
无可挑剔!
“哇。”
大概是被烫到了。
这时候,乾日向子急忙捂着嘴,眼角之处,夹着几滴眼泪,一双清澈明亮的眼睛,是水汪汪的。
然而,麻婆豆腐,其豆腐,嫩白而有光泽,表面盖着一层红色的辣油。
卖相极佳之余,还有香气扑鼻的花椒味。
要的,就是趁热吃。
吃到嘴里,是绵软可口、回味悠长。
“嗯……”
乾日向子,那张小脸,很快就是羞红的。
豆腐的麻辣味,很快,就传入到了她的嘴里,如此之香味使得乾日向子的意识逐渐远去。
很快,她就反应过来。
怎么会呢?
我竟然会因为这道麻婆豆腐,而出现短暂失神的状态?
日向子愣了愣,随即脸蛋更是红着。
她低着头,望向手中的这份麻婆豆腐,那散发出来的浓郁香味难免一直牵动着她的神经。
不由得,她的双手只能拿起小勺子,又舀了一口吃着起来!
……
天下的美食。
就跟夜空中的繁星一样,多到数不胜数。
而才波朝阳所做的这道麻婆豆腐料理,具有浓厚的川菜系料理特色。
那乳白
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