以用。”
这个年代的人,平常里难得吃到什么油水,因此饭量都非常大。
一会儿就用猪油做大锅菜,先做白菜豆腐粉条油脂丸子菜,再用土豆茄子辣椒油脂做另外一个菜,再单独用把炸好的丸子当做一份单品。。
这样,慢慢的工人吃主食的量会减下来!
而且肚子里也有油水,工人干活也会比以前精力好很多。
等杨师傅和马华把丸子炸好之后。
何雨柱开口说道。
“把锅里的油起出来,锅里剩点就行,你们看看我怎么用这油锅做菜的。”
“这火候再烧大点。”
勤杂工闻言后,点了点头,而后便加柴吹风。
等火大了后,何雨柱便熟稔的拿起花椒、八角、桂皮、香叶、大料什么的下入油锅一炸。
然后在用油漏勺把这些香料捞出来,再往锅里放入干辣椒,油脂。
等香味飘出后就把白菜,豆腐一放,加入水,盐味精鸡精酱油什么的调料,放去粉条用大火炖!
等快好了后,就直接在面放入丸子,出锅后在放些香菜,淋香油。
出锅刹那,油香飘散,色泽不断勾动着众人肚里的肠虫。
至于土豆茄子这些则是由杨师傅做的,何雨柱一直在旁边教导着,也非常香。
看了眼时间,已经到饭点,何雨柱赶紧让他们准备把菜,馒头这些搬到窗口。
工人还没到,食堂主任赵主任先来了。
只见他笑呵呵的走过来说道:“小何师傅,今天这是做了什么!我闻着这香味就流口水了。”
何雨柱还没说话,杨师傅献宝似的凑前“赵主任,今天小何师傅可了不得,不仅让我大开眼界,而且味道那没得一说。”
“待会大伙儿吃了肯定忘不了。”
他一边说着,一边还竖起大拇指。
“真的,那我可要尝尝。”赵主任眉头一挑,忍不住拿了颗丸子吃。
嚼了嚼,顿时眼睛都在发亮,一连吃了五六个。
直说好吃!
紧接着又尝了尝大锅菜,更是满意十分!
尝完后,赵主任对着何雨柱说道:“小何师傅,劳烦把这些菜都准备六份量的,我现在就去厂里请领导们过来尝尝。
到时候好处绝对少不了咱们的。”
说完又拿了颗丸子塞嘴里,然后急匆匆的走了。
何雨柱见此,笑了笑,随后将这人物交给几人。
自己则去休息去了。
等到轧钢厂中午饭点下班,那些工人和厂里的一些人员就来到大食堂。
凑前发现今天的大锅菜跟往常的不太一样,不仅看着好看,连香味都比以前要香不知多。
紧接着个个就急忙排队打菜,然后就迫不及待的吃了起来!
“今天什么日子啊?这大锅菜做的真地道!”
“是啊,以后要是食堂的菜一直保持这个水准,我以后天天来。一天两顿不带中断的”
食堂里,吃到菜的人全都惊叹不已,排队的人听到后更
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