肉先放到锅里,宋芝开始准备白菜。
“呵,这就是东家请过来的大厨,鸡肉和鸭肉还有火腿炖在一起,味道都乱了,她真的懂厨艺吗?”
帮厨看了一眼道:“京酱肉丝,土豆泥,卤肉,还有冰粉凉虾都是她做的,你觉得她懂不懂厨艺。”
“这...…”主厨被噎住,什么都说不出来,站到一边气呼呼的看着。
帮厨轻笑一声,有的人就是目光短浅。
宋芝把白菜切断,把根部一截放到锅里焯水断生,随后拿出来备用,这汤还有其他工序处理,又准备了些东西,其他厨子目不转睛的看着,心里越发好奇。
“去把大东家叫进来吧,我的菜准备好了。”宋芝跟帮厨说了一声,帮厨立即答应跑着出去,其他厨子面面相觑,就这一锅汤,一根白菜就好了?
“别急,等会就知道了。”宋芝好像看出了他们的想法,神秘一笑。
苏衍跟着帮厨后面,急急忙忙的进来,宋芝把白菜立在盘子上,拿出勺子盛了汤,慢慢浇在白菜顶端,随着水流,白菜梗子一瓣一瓣落下,就好似荷花盛开一般。
“我的天呐。”帮厨惊呼出声,若不是他们全程围观,谁能想到这是一道菜品。
“好香。”苏衍走过去仔细观察,“这也太漂亮了,宋姑娘真是心灵手巧。”
宋芝轻笑,“大家快试试吧。”
苏衍迫不及待的尝了一口,味蕾顿时感受到了无边的美好。
“好吃。”苏衍毫不吝啬夸奖,其他厨子也纷纷拿起筷子,就连先前看不起宋芝的主厨也被吸引过去,尝到味道之后才知道自己错的有多离谱。
“宋姑娘,其实按照理县的口味,调料可以适当的改变一下…...”
大厨们尝过以后提出自己的意见,宋芝一一听取随后做出调整,随后让苏衍放出消息,聚福楼来了一位手艺绝佳的新大厨,她做出的美味每天限量供应,先到先得。
聚福楼也是老字号了,理县的人对他们的手艺也是清楚的,听到这个消息,纷纷好奇起来。
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