不到的饭团,如今只要在下午三点前到,也能买到了。
货源丰富后,木岚自然也研究了起来,成果很是不错,在当地人的口中,也有了“小米百做”的称号。
新菜单试用的第一天,富贵儿也并未如何宣传,一群新老顾客们不知从哪儿得来了消息,纷纷涌向了这里。
其中还有不少熟人,他们的老朋友主播i,京大考古系的康康极其室友,建筑系的于璇,以及为了吃、直接在这附近买房的老餮等等。
老邻居们都习惯了每天闻着香味儿醒来,随便一嗅,就一脸笃定的说“富贵儿绝对换菜单了。”
旁边人笑骂一句“狗鼻子”,下一刻,就被拉着一起下了楼,美其名曰“去支持一把老邻居”。
人越聚越多,见大家都十分好奇,最会拱火的老餮直接高声问颜棠“颜老板,敢不敢让大家都瞧瞧这新菜的做菜过程”
身旁人大多都没反应过来,听到后也只觉的啊,感觉也不错,吃不到,看看也行啊,正好第一时间做好了,也能端给大家。
所以,有不少人都在应和。
实际上,老餮这货是真的损。
业界有个不成文的说法,不管客人看不看,但敢用全透明厨房的,就是勇士。
你永远都想不到,在厨房会发生什么需要补救的地方,而这些都会展示给客人。
再者,谁知道这里的大师傅做菜有没有独门秘技呢展示出来,人家的绝活儿不就曝光了
只是围观之人都没想这么多,大师傅们表面冷淡,实际上最耐不住夸,大家一说想看,没等颜棠问,他们就撸袖子、抄家伙准备上了。
那利落劲儿和没什么表情的脸,完全不搭噶,相当的纵容。
三个师傅加木岚,四个主厨,直接开了八口大锅大灶,还有四个小锅小灶。
他们早就配合熟了,平日里负责配菜的帮厨,也因为转移了地点,位置不够,而被青龙哥赶去了一旁。
“看着,好好学。”k哥一脸冷淡的叮嘱道。
小徒弟们点头如捣蒜,围观者则被那股气势震住了。
“砰砰砰”的几道点火声响起,与居民家用的火完全不同的高昂火焰腾起到了半空。
四个人各自忙碌又相互配合,手速快到切出了残影,换锅、抛勺、下油、颠锅,怎么秀怎么来,日常的动作是一个没有。
像脱骨烤猪蹄裹脆白萝卜这种的,用的是卤好的肉,直接烤制就行。
但其他的,就都得现做。
颜棠端着几碟秘制金豆、虾片和金玉萝卜给围观的客人上桌,再转身,就见青龙哥开始做起了芋泥肉。
他直接用筷子插起秘制料锅中的大块厚膘猪肩肉,老餮凑近一看,就开始指点江山
“大家看这肥瘦之间的颜色,到了这个程度,就是经典的半熟。”
青龙哥不理
请收藏:https://m.yfa77.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)