声就行，先别端过来。”
这会儿他和林旭所在的位置的是厨房门口。
所以沈国富能时不时走进来将做好的菜端走，而蒸柜在最里面，中间隔着长长的炒菜区，外人很难走进去的。
安排好蒜蓉生蚝，谢保民接着拿出了两根山药。
这不是一般的菜山药，而是铁棍山药，是在山上长出来的，别看细细的卖相也不好，但却硬如石头，有名的补品。
山药拿出来后，他冲车仔吩咐道
“车仔，去下面给我捞几条泥鳅，要那种黄泥鳅啊。”
这是打算做泥鳅煲山药吗？
连着两盘菜被端走，谢保民忍不住开大了。
安排秦伟和车仔打下手，他又泡了一些黑木耳中的精品——小碗耳，打算等会儿焯一下用紫皮洋葱凉拌。
这种好的食材，不用怎么去处理，原滋原味就好。
木耳泡上后，他拿出了两个猪腰子。
“要说补身体，那还得腰子，羊腰其实也行，不过今天吃烤全羊，再做羊腰有点重复，所以我让老黄弄了几个猪腰。”
说话的时候，车仔刚好端着从水族箱里捞出来的几条泥鳅走了进来。
听到这话，这位老实孩子当即问道
“谢总厨，刚刚你不是说这些菜都是黄老板安排的吗？咋成你让他弄的了？”
谢保民:“……”
也幸好你是林记的员工，要是二号楼的员工，先罚你洗一个月碗再说。
他干咳一声
“老黄光说自己虚，不知道该吃什么好，他向我请教，我就出了一份菜单，让他照着菜单准备……你不忙帮我把泥鳅收拾一下吧，外面的粘膜用盐抓洗一遍。”
车仔答应一声，到旁边的水池前忙活去了。
而谢保民则开始收拾猪腰子。
楼下。
舒云刚跟一位老顾客打完招呼，就看到邱振华走了进来。
她赶紧走过去打招呼
“你好邱总厨，又见面了……之前真是不好意思，都是谢总厨的安排，我也……”
邱振华摆了摆手
“不用解释，这事儿也就那狗东西才能办出来，跟你没关系。不过这一出来，就没有钓鱼台那么安逸了啊。”
过去在钓鱼台，客人少福利高，偶尔遇到接待任务的时候还有奖金拿。
而现在，就没有那么清闲了。
舒云笑着说道
“接到林老板邀请的时候，我也考虑过这些，后来想想，不趁着年轻出来闯闯，以后年龄大了，想出来也没机会。”
舒云才二十多岁，要学历有学历，要能力有能力。
所以在钓鱼台可以混得开。
但前台经理不是厨师，没有越老越香这一说，等以后岁数大了，反而会被调离一线岗位，给年轻人腾位置。
到了那个年龄，就算有类似的邀请，估计也不敢出来尝试了。
毕竟上有老下有小的阶段，可不敢任性的。
听了舒云的话，邱振华感慨似的说道
“你的选择是对的，当年
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